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STARWARDSTARWARD Solera
43%, Single Malt Whisky, Australie / 70cL, Ref : 66038
soit 118.57 € / litre
En utilisant la méthode solera, la distillerie australienne Starward a entièrement fait vieillir cette édition dans des fûts de vin fortifié Apera (un équivalent austalien du sherry). La méthode solera permet au whisky le plus âgé de transmettre une partie de son identité au whisky le plus jeune.
A tout ça il faut a...
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A tout ça il faut ajouter le climat très spécifique sous lequel vieillissent ces fûts car à Melbourne les écarts de températures au cours d’une même journée sont faramineux (plus de 12°C) ! Ces écarts de température permettent une maturation plus rapide que sur le vieux continent.
Notes de dégustation
Nez : Fruits tropicaux et fruits du verger (prunes, pêches, poires), caramel et vanille.
Bouche : Crème brûlée, banane, figues et épices douces.
Finale : Juteuse avec une épice sèche persistante.
Détails
- Marque : starward
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 43%
- Volume : 70cL
- Packaging : etui
- Réf. : 66038
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