SPRINGBANK 31 ans 1992 Douglas Laing

Ce single cask Springbank, embouteillé par Douglas Laing après 31 ans de vieillissement en Hogshead Refill, provient de la distillerie Springbank, fondée en 1828 à Campbeltown, une région historique réputée pour ses whiskies complexes. Springbank est l'une des distilleries les plus exceptionnelles d'Écosse, en raison de son engagement à maintenir des méthodes de production traditionnelles. Elle est l'une des rares distilleries à effectuer chaque étape du processus de fabrication en interne : malterie, distillation, vieillissement et embouteillage. Ce Springbank présente un profil élégant avec une douceur boisée, des touches subtiles de biscuit salé, une tourbe légère, et une finale épicée et caramélisée, offrant ainsi un équilibre parfait entre richesse et raffinement.