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La sélection
de MAI

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Importateur officiel en France et en Europe de nombreuses marques, La Maison du Wisky travaille étroitement avec les plus grandes distilleries. Fier de l’exigence que nous mettons dans la sélection de nos spiritueux nous vous invitons chaque mois à découvrir une sélection de 15 références en ligne et partout en France chez nos cavistes partenaires.

Whisky d'Ecosse

KILCHOMAN
Machir Bay Coffret 2 verres

Single Malt

 Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une superbe plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'Islay. Ce single malt signature est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90% dans des ex-fûts de bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de sherry Oloroso.Chaque année plus vieux, ce whisky sans âge gagne en maturité à l'image de la distillerie.Fortement tourbé (50 ppm), non filtré à froid ni coloré, il se caractérise par de puissantes notes de fumée cendrée, d'agrumes, de fruits blancs et tropicaux, relevées par une touche saline.Machir Bay est dorénavant présenté dans un coffret avec 2 tous nouveaux verres conçus pour refléter l'histoire de la ferme distillerie Kilchoman, qui cultive une partie de son orge sur ses propres terres.

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65.00€

The Peat Monster

THE PEAT MONSTER

BLENDED malt



Depuis 2019, The Peat Monster revient à ses origines. Nouveau look, les fans reconnaîtront le design du The Peat Monster 10ème anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composée cette fois de deux single malts d’Islay et d’un blended malt des Highlands, cette version de Peat Monster s’adresse à ceux qui cherchent l’équilibre parfait entre tourbe intense, fraîcheur mentholée et richesse aromatique.



58.00€

Aerolite Lyndsay 10 ans

AEROLITE LYNDSAY
10 ans Islay

SINGLE MALT

 Aerolite Lyndsay est un concentré d'Islay : single malt, 10 ans d'âge, un côté rétro assumé et un caractère intensément tourbé et salin. Assemblage de fûts de bourbon et de quarter casks ayant contenu du vin de Xérès, le caractère fumé, acidulé et huileux du distillat s'enrichit de notes d'épices douces, d'eucalyptus et de noix de coco. L'identité de la célèbre distillerie qui se cache derrière cet embouteillage vintage ne se révèle qu'à la dégustation. Pour la petite histoire, les plus attentifs auront sans doute remarqué qu'Aerolite Lyndsay est un anagramme de "Ten year old Islay"

49.00€

An Cnoc 12 ans

AN CNOC
12 ans

SINGLE malt



Embouteillage emblématique de la distillerie Knockdhu, cette version surprend par son accessibilité déconcertante et sa longueur en bouche. A la fois léger et complexe, riche et élégant, il est le whisky parfait pour toutes les occasions et tous les publics. Une explosion de fruit qui ravira les néophytes comme les palais les plus avertis.





49.90€

Port Askaig 8 ans

PORT ASKAIG
8 ans

SINGLE MALT

Embouteillé par Elixir Distillers, Port Askaig 8 ans est une édition permanente tout en finesse et en onctuosité. Son caractère tourbé s’exprime avec plus de souplesse que dans la version 100 Proof. Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue l'introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay. 


53.90€

Old Pulteney 15 ans

OLD PULTENEY
15 ans

Single Malt

C’est dans un climat rude et balayé par les vents marins qu’est né cet embouteillage de la distillerie Pulteney. Vieillie en fût de bourbon et affinée en fût de sherry, cette version âgée de 15 ans révèle une nouvelle facette de la distillerie. Un vent de fraîcheur, brise saline et iodée dans un registre intensément gourmand, qui nous transport vers le large de la côte nord des Highands avec générosité et délicatesse.

94.00€

Whisky du Monde

ARMORIK 
Classic Bio

SINGLE MALT

Pierre angulaire de la gamme, Armorik Classic Bio est le fruit d’un vieillissement effectué en fûts de bourbon de différents âges. Doux, onctueux et gourmand, il met en évidence la qualité du vieillissement sur la côte bretonne et l’expertise du maître de chai.L’esprit Armorik s’incarne dans le savoir-faire de la distillerie : tous les whiskies sont brassés, fermentés, distillés, vieillis et embouteillés à la distillerie. De couleur naturelle, non filtré à froid, Armorik est une gamme authentique et fière d'être bretonne !

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44.00€

eddu silver

EDDU
Silver 

AUTRE WHISKY


Porte-étendard des whiskies de la distillerie bretonne Eddu, le Silver se présente sous un nouveau visage! Vieilli 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du Cognac, EDDU Silver passe de 40%vol à 43%vol ce qui lui apporte encore plus de complexité et de profondeur. En lançant EDDU Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs « réinvente » le whisky en créant le 1er whisky de blé noir au monde. Le choix de cette céréale ne s’inscrit pas dans une logique de productivité: son rendement en alcool est deux fois moindre que celui de l’orge et son rendement agricole est quatre fois plus faible que celui de l’orge!


49.90€

Cotswold Founder's Choice

COTSWOLDS
Founder's Choice

Single Malt



Un brut de fût qui nous vient du Nord-Ouest de l’Angleterre, élaboré localement et avec soin. L’orge cultivée dans les fermes de Cotswolds et maltée à Warminster, est ensuite offerte au labeur de levures Anchor et Fermentis, pendant 90 heures. Ces deux variétés complémentaires sont à l’origine des saveurs fruitées du spiritueux Cotswolds, qui a séjourné 3 ans dans ces fûts de vin rouge. 9 fûts ont été sélectionnés pour ce premier batch, donnant naissance à une expression qui surprendra par son équilibre et ses arômes, dignes d’un whisky bien plus âgé !


79.90€

EDDU Brocliande

STAUNING
Rye 

RYE WHISKEY




Véritable produit du terroir danois, il est élaboré à partir de céréales ayant poussées à quelques kilomètres seulement de la distillerie, où les fûts ont vieilli, profitant du climat Scandinave. Petite particularité, la distillerie malte son orge sur place… mais également son seigle ! Cette pratique assez inhabituelle offre au Stauning Rye complexité et profondeur.





62.00€

Woodford Reserve Malt Whiskey

WOODFORD RESERVE

MALT WHISKY

Ce Malt Whiskey est élaboré à partir de 51% d’orge maltée, 47% de maïs et 2% de seigle. Les proportions sont un clin d’œil aux règles de production du Bourbon et du Rye whiskey, qui requièrent chacun au minimum 51% de leur céréale dominante pour pouvoir justifier de leur appellation (respectivement le maïs pour le Bourbon et le seigle pour le Rye whiskey).

53.00€

Penderyn madeira

PENDERYN 
Madeira

Single Malt

Porte-étendard des single malts de la distillerie Penderyn, le Madeira de la gamme Welsh Gold se présente sous un nouveau visage !Distillé dans un alambic unique en son genre conçu par David Faraday, il est d’abord vieilli en fûts de bourbon avant de finir sa maturation dans des fûts de madère qui lui apportent un goût généreux et une subtile complexité.

57.00€

Rhums

Neisson Profil 105

NEISSON
Profil 105

MARTINIQUE


Le Profil 105 est un véritable coup de cœur. Alors que les ambrés sont traditionnellement vieillis en anciens fûts de bourbon, Neisson a fait le choix d’acquérir des fûts neufs pour l’élaboration de cette cuvée. Perfectionniste et exigeante, la distillerie a mené de nombreux essais avec des chênes d’origines différentes et des profils de chauffe variés. Le Profil de chauffe n° 105, dont les caractéristiques constituent une exclusivité Neisson, a été retenu. Une simple gorgée et le charme opère, ce rhum nous emmène sur l’île où l’harmonie des saveurs est reine, sans aucun retour possible.

52.00€

FLOR DE CANA 18 ans

FLOR DE CANA 
14 ans

NICARAGUA




Le climat du Nicaragua, terre de lacs et de volcans, a permis à ce nouveau compte d'âge de chez Flor de Caña d'obtenir une très belle concentration aromatique. Son profil se veut riche et gourmand avec de belles notes de fruits à coque, de nougat et d'épices légères. Un rhum élégant qui nous fait voyager en Amérique Centrale.




49.90€

Phraya Gold

PHRAYA 
Gold

THAILANDE 


Phraya Gold puise son inspiration d'anciennes croyances spirituelles orientales en s'appuyant sur le principe des quatre éléments naturels qui régissent le monde dans la culture asiatique : la terre, l’eau, le feu et l'air. Assemblage de rhums vieillis entre 7 et 12 ans et s'appuyant sur un process de fabrication traditionnel, Phraya Gold est doux et fruité, expressif et accueillant. Un style aussi riche que la culture de son pays d'origine, invitant au voyage et à la découverte de l'Asie.



49.90€

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