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La sélection
de l'ÉtÉ

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Importateur officiel en France et en Europe de nombreuses marques, La Maison du Wisky travaille étroitement avec les plus grandes distilleries. Fier de l’exigence que nous mettons dans la sélection de nos spiritueux nous vous invitons chaque mois à découvrir une sélection de 15 références en ligne et partout en France chez nos cavistes partenaires.

Whisky d'Ecosse

ARRAN
Sherry Cask Bodega

Single Malt

Expression récente au sein de la gamme Arran, Arran Sherry Cask « The Bodega » a été intégralement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage, et minutieusement sélectionnés par le master distiller, pendant 7 ans. Il s'inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry. A l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois. Embouteillée en brut de fût à 55.80%, cette nouveauté Arran est à la fois élégante, complexe et robuste, avec des notes d'épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et murs.

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65.00€

Benromach Organic

BENROMACH
Organic

Single malt




En 2020, cet incontournable adopte la nouvelle identité de Benromach tout en conservant son profil aromatique très malté (cacao, café), complété de notes épicées et fruitées.
Le parfait compromis entre tradition et avant-garde, qui contraste avec le reste de la gamme en laissant de côté la tourbe.



67.00€

Balblair 15 ans

BALBLAIR
15 ans

SINGLE MALT



 Cette déclinaison ronde et soyeuse du profil aromatique de la distillerie conserve son expressivité et sa fraîcheur caractéristique. Une parfaite combinaison entre la gourmandise des fruits tropicaux et la richesse des notes chocolatées, sur une finale longue et subtile. Un premier vieillissement en fûts de chêne américain ex-bourbon puis un second en fûts de sherry de premier remplissage lui apportent richesse et gourmandise.


95.00€

Olde Pulteney Huddart

OLD PULTENEY
Huddart

Single Malt


Huddart fait référence au nom de rue dans laquelle est située la distillerie Pulteney et rend hommage au Capitaine Joseph Huddart. Véritable figure locale, il aida la compagnie britannique de pêche (British Fisheries Society) à construite la ville de Pulteneytown ainsi que son port, qui deviendra historique. Inspiré du millésime multimédaillé Old Pulteney 1989, Huddart est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. Embouteillé à 46%, il invite à naviguer entre notes iodées et légèrement fumées, créant une harmonie subtile et gourmande.

59.90€

Jura Seven Wood

JURA
Seven Wood

SINGLE MALT


Ce qui définit les habitants de Jura, c’est leur ingéniosité remarquable, une aptitude à se renouveler et se réinventer. Cette vision a donné naissance à Jura Seven Wood : un single malt complexe, façonné par l’empreinte de sept fûts de différentes origines. Après un vieillissement en fûts de bourbon, le whisky est vieilli dans des fûts de chêne neufs de 6 forêts françaises : Allier, Limousin, Tronçais, Bertranges, Vosges et Jupilles. A travers cette expression, Jura démontre l'importance des jeux de maturation sur l'équilibre et la profondeur du whisky.


69.90€

Compass Box The Story Of The Spaniard

THE STORY OF THE SPANIARD


Blended Malt



C'est lors d'un voyage avec un ami dans le sud de l'Espagne que John Glaser est tombé sous le charme des vins de Xérès. Quelques années plus tard, il découvre le monde du whisky et l'influence des fûts dans le vieillissement. C'est donc naturellement que John a créé un whisky aux fortes influences espagnoles. The Story of The Spaniard est composé de 48% de whiskies vieillis en ex-fûts de sherry et intègre la gamme permanente de Compass Box.


59.90€

Whisky du Monde

REDBREAST
Lustau Sherry Finish

Single Pot Still

La Bodega Lustau, située à Jérez de La Frontera en Espagne, est connue pour la qualité de ses fûts et fournit la distillerie de Midleton depuis des décennies. Véritable création hommage, cette édition vient apporter une touche de pep's à la gamme Redbreast tout en conservant son profil fruité, si cher aux Single Pot Still.

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79.00€

Amrut Fusion

AMRUT
Fusion

Single Malt



"Quand l'Orient rencontre l'Occident" : Amrut Fusion résulte de l'assemblage des deux origines, de la rencontre entre l'orge maltée cultivée au pied de l'Himalaya et de l'orge maltée et tourbée en provenance d'Ecosse. Vieillies indépendamment, les deux cuvées sont assemblées après quatre années sous des températures quasi-tropicales accélérant le vieillissement.



59.90€

Puni Sole

PUNI
Sole

Whisky


Puni Sole a mûri pendant deux ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, puis a terminé sa maturation pendant deux années supplémentaires dans des fûts de Sherry Pedro Ximénez espagnols qui vieillissaient selon le système solera. Le nom de ce whisky honore cette finition en fûts Pedro Ximénez car "Sole" signifie "soleil" en italien et reflète cet élément crucial de la fabrication du Sherry.Son goût est particulièrement doux, avec de puissantes notes de miel et d'orange sanguine, qui sont contrebalancées par des saveurs crémeuses de noix et de chêne épicé.

69.90€

Dingle

DINGLE

Single malt


 Triplement distillée à partir d'orge maltée uniquement, cette expression possède un âge moyen de 6 ans, et est constituée d’un assemblage de jus vieillis en ex-fûts de bourbon (39%), mais surtout de jus élevés en ex-fûts de PX (61%), tous de premier remplissage. L’assemblage se retrouve de façon très plaisante à la dégustation, avec notamment des notes d’agrumes, de fruits compotés, de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi des flaveurs d'épices, de fruits rouges ou encore de raisins secs issues des ex-fûts de PX.

59.50€

Waterford Hook Head

WATERFORD
Hook Head Edition

Single malt

Cette année, Mark Reynier et son équipe reviennent avec une série de 3 nouveaux Single Farms, toujours aussi aboutis, précis et complexes. Cette édition a été distillée à partir de l'orge cultivée et récoltée en 2015 par Martin Foley sur la pointe de Hook Head dans l'extrême sud du comté de Wexford, connue pour son phare et son climat changeant. Fortement marquée par le sol argileux et glaiseux, mais aussi par les tempêtes salées, le brouillard marin et les brises de l'océan, cette expression dévoile de très belle notes épicées (muscade, poivre blanc...) et minérales qui complètent à merveille son caractère malté et gourmand.

79.90€

Kavalan Sherry

KAVALAN
Ex-Sherry Oak

Single Malt


Reconnue pour son expertise dans la sélection des fûts, Kavalan vous fait découvrir le vieillissement en fût de xérés dans un climat subtropical. Cette version, réduite à 46°, est un classique de la première distillerie taïwanaise. Riche, ample et élégant, il s’ouvre sur des notes de fruits secs et de noix. Il offre une finale longue avec une pointe de café noir.

99.00€

Rhums & Gins

Plantation Xaymaca

PLANTATION RHUM
Xaymaca Special Dry

Jamaïque



Découvrez l'univers de la marque ? Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19ème siècle avec une expression aux saveurs intenses dévoilant le légendaire « Rum Funk » traditionnel. Evoquant le nom donné à l’île par ses premiers habitants, les Arawaks, Xaymaca Special Dry est un assemblage de rhums distillés dans le vieux John Dore de Long Pond et dans le Vendome de Clarendon.

38.90€

Arhumatic thym, citron, gingembre

ARHUMATIC
Thym, Citron, Gingembre

France




Le gingembre est un mélange de parfums, à la fois piquant/pimenté, poivré, citronné. Ses saveurs sont chaudes et puissantes. Aucune épice ne rivalise avec lui. On lui dénombre une multitude de vertus. Le thym citronné est une variété aux saveurs délicates, très aromatisante et révèle un parfum aux allures de citronnelle.



39.90€

Citadelle Gin coffret 1 verre

CITADELLE
Gin Coffret 1 verre

Distilled gin



Le Gin Citadelle exhale des arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Une fois servi, il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée.



39.90€

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