SCRAPPY'S BITTERS Cardamom

Origine & Ingrédients : Infusion concentrée de cardamome verte associée à une touche délicate d'agrumes et d'épices d'accompagnement. Fabriqué artisanalement à Seattle à partir d'ingrédients 100 % biologiques et sans additifs, ce bitter est obtenu par une macération minutieuse de plantes entières pour en extraire la quintessence aromatique. Profil gustatif : Un équilibre parfait entre l'arôme pur, résineux et mentholé de la cardamome et la fraîcheur des agrumes. Un bitter puissant, chaleureux et poivré. Sa grande concentration délivre une attaque camphrée et fraîche qui s'étire sur des notes plus sombres et poivrées, apportant du relief en quelques gouttes. Usages cocktails : Idéal pour mettre du piquant dans vos préparations : spiritueux bruns (bourbon, rye whisky, rhum vieux), gin floral, mais aussi punchs capiteux, grogs chaleureux ou boissons chaudes (café, thé chai, chocolat). Il fait des merveilles pour sublimer un Old Fashioned, réveiller un Gin Tonic ou contraster des ingrédients doucereux comme le miel et l'érable.