BRUICHLADDICH 18 ans 2004 ex-Sherry Cask New Vibrations Rest & Be Thankful

Nez : Riche, complexe. Oxydatif (abricot et fraise cuites), exotique (mangue) et empyreumatique (cire d’abeille, poussière en suspension), le premier nez est absolument magnifique. À l’aération, des parfums capiteux de santal, d’encens et de géranium en fleurs côtoient de fines notes de bitume.

Apparence : Or vif.

Bouche : À la fois vive et aérienne. Reprenant à son compte le caractère minéral de la palette aromatique, l’attaque en bouche est également miellée (bruyère), fruitée (fraise, framboise) et chocolatée. En milieu de bouche, des grains d’orge fraîchement maltée tombent en cascade sur la langue.

Finale : Longue, intense. Saturée de parfums empyreumatiques de cendres, la finale est crémeuse (tarte au lait, amande), vanillée et fruitée (poire Williams). Irriguée de citron vert et de verveine, l’arrière-bouche laisse entrevoir une tourbe sèche et des grains d’orge germés.