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PORT ELLEN 30 ans 1983 D.Laing 50%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: COL19521

Cette version millésimée 1983, année de la fermeture de la distillerie, est magnifique d’élégance et de typicité. Plus qu’à une simple dégustation, c’est à un véritable voyage dans le temps empli de souvenirs et chargé d’émotions fortes que le dégustateur est convié. Slainte !

Single Cask - Refill HogsheadSérie limitée à 75 bouteilles - Une exclusivité LMDWProfil : d’une gourmandise remarquable (flan à la vanille, tarte au citron), des notes de citron confit, de foin coupé et de poire William encadrent une tourbe aérienne.

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La marque
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La marque

Construite en 1824 au sud de l’île d’Islay, Port Ellen fut le théâtre de nombreuses expérimentations technologiques qui au 20eme siècle révolutionnèrent l’industrie du whisky. Fermée de 1930 à 1969, elle accueille sur son site en 1973 un centre de maltage, chargé de fournir toutes les distilleries de l’île en orge maltée fumée. Fermée en 1983, Port Ellen perd sa licence de production en 1992 et avec elle tout espoir de reproduire un jour. Au tout début des années 2000, ses bâtiments dont ne subsistent que les pagodes et les chais de vieillissements, sont abattus. Si la fin des années 90 et le début des années 2000 furent prospères en versions single casks, brut de fûts mises en bouteilles par les négociants ; depuis 5 ans son malt très iodé et fumé se fait de plus en plus rare.

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