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PONTARLIER1L
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PONTARLIER Anis a l Ancienne
45%, Autres Anises, France / Franche-comte, 1L, Ref : 5692
soit 33.90 € / litre
Inventé par Georges GUY en 1921 avec l’aide de son père Armand, le Pontarlier-Anis reprend la recette familiale d'Absinthe de Pontarlier, mais sans la plante d’Absinthe ! Ce produit unique est obtenu exclusivement par la distillation de la graine d'Anis Vert et de plantes sélectionnées avec le plus grand soin. Ce raff...
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Description
Notes de dégustation
Nez : ferme, ample. Derrière un rancio original (noix fraîche,<br>confiture de rose, bouillie d’orge), on découvre des épices<br>(coriandre, cumin, paprika). La noix est devenue grillée<br>comme les amandes. Il évolue sur les agrumes confits<br>(orange), les fruits mûrs (poire). Son boisé granuleux rappelle<br>le papier de verre.
Bouche : équilibrée, capiteuse. Elle s’ouvre sur les fruits très<br>mûrs (passion, mangue), le camphre et les épices (girofle,<br>badiane). Végétale et automnale (potimarron, champignons),<br>elle devient de plus en plus crémeuse (beurre).
Finale : longue, riche. Réglissée et huileuse (olive noire),<br>elle se montre chocolatée et finement épicée (cardamome,<br>gingembre frais). Empyreumatique (pin, papier d’Arménie),<br>elle se prolonge sur des notes médicinales (baume), d’infusion<br>(camomille, verveine) et sur une note de caoutchouc.
Détails
- Marque : pontarlier
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 45%
- Volume : 1L
- Packaging : sans
- Réf. : 5692