1L
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PONTARLIER Anis a l Ancienne
45%, Autres Anises, France / Franche-comte, 1L, Ref : 5692
Invented by George Guy in 1921 with the help of his father Armand, Pontarlier-Anis uses the family recipe for Pontarlier absinthe, but without the absinthe plant! A unique beverage obtained exclusively through the distillation of green anise seeds and carefully selected plants. This aniseed aperitif comes from the dist...See more
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Description
Tasting notes
Nose : ferme, ample. Derrière un rancio original (noix fraîche,<br>confiture de rose, bouillie d’orge), on découvre des épices<br>(coriandre, cumin, paprika). La noix est devenue grillée<br>comme les amandes. Il évolue sur les agrumes confits<br>(orange), les fruits mûrs (poire). Son boisé granuleux rappelle<br>le papier de verre.
Palate : équilibrée, capiteuse. Elle s’ouvre sur les fruits très<br>mûrs (passion, mangue), le camphre et les épices (girofle,<br>badiane). Végétale et automnale (potimarron, champignons),<br>elle devient de plus en plus crémeuse (beurre).
Overall : longue, riche. Réglissée et huileuse (olive noire),<br>elle se montre chocolatée et finement épicée (cardamome,<br>gingembre frais). Empyreumatique (pin, papier d’Arménie),<br>elle se prolonge sur des notes médicinales (baume), d’infusion<br>(camomille, verveine) et sur une note de caoutchouc.
Details
- Brand : pontarlier
- Origin : France
- Merchant : No information.
- Strength : 45%
- Volume : 1L
- Packaging : no
- Ref. : 5692
