NUSBAUMER Mirabelle d'exception

La gamme des « Eaux-de-vie d’Exception » représentent le meilleur du savoir-faire de la distillerie Nusbaumer. Celles-ci sont présentées dans une bouteille ambrée qui les protège de la lumière. La cire apposée, en médaillon, d’une belle couleur intense, est réalisée à la main dans leurs ateliers. Cette eau-de-vie d’exception de Mirabelle est puissante et ronde de par sa fabrication atypique : la double distillation. Cette eau-de-vie est obtenue par mise en macération de mirabelles de Lorraine ou d’Alsace durant 3 semaines dans l'eau-de-vie de Mirabelle à haut degré. Après distillation, ce produit d'exception est réduit au degré grâce à l’eau de source de Steige, d’une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien ; avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.