Elaboré au Pays-Bas à partir notamment de genièvre italien, d’orange espagnole et de pamplemousse, N° 3 est un gin qui s’inscrit dans la plus pure tradition londonienne. Pour fêter les 60 ans de La Maison du Whisky, le célèbre négociant indépendant Berry Bros & Rudd nous propose de partir à la découverte de cette ve...En savoir plus
Elaboré au Pays-Bas à partir notamment de genièvre italien, d’orange espagnole et de pamplemousse, N° 3 est un gin qui s’inscrit dans la plus pure tradition londonienne. Pour fêter les 60 ans de La Maison du Whisky, le célèbre négociant indépendant Berry Bros & Rudd nous propose de partir à la découverte de cette version embouteillée « cask strength ». Derrière un classicisme d’une grande beauté, celle-ci repousse, note après note, les frontières de sa palette aromatique et gustative. Des parfums de fruits rouges, des saveurs mentholées et des senteurs de Havane figurent parmi les acteurs qui contribuent à cette métamorphose.
Incolore. Riche et équilibré, le nez est tout d’abord marqué par des notes de genièvre, de fruits rouges (fraise, framboise) et de poivre noir. Il évolue ensuite vers un registre plus floral (fleur d’oranger). Très dynamique, l’attaque en bouche est très nettement dominée par les agrumes (pamplemousse, citron, orange) et par les épices (girofle, gingembre). Le milieu de bouche est à la fois herbacé (foin coupé, eucalyptus) et mentholé (menthe blanche). Avec le temps, de nombreuses plantes aromatiques envahissent la fin de bouche (sauge, verveine, romarin). La rétro olfaction est délicieusement tannique et le verre vide restitue les volutes de fumée d’un Havane très fin.
Edition limitée à 1500 bouteilles Une exclusivité LMDW
