MHOBA Umganu Brandy cask New Vibrations

64.9%rhum pur jus de canne70cLafrique du sud Ref 64354

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Issus de fermentations poussées jusqu’à trois semaines, les rhums élaborés par Robert Greaves, qui a fondé la distillerie Mhoba en 2011, sont riches en esters. D’une grande fraîcheur d’expression et d’une puissance hors normes, cette version dénommée Umganu (fruit du marula en siswati, similaire au prunier) vieillie intégralement dans un fût ayant contenu un brandy sud-africain évoque incontestablement un superbe mezcal. Les notes persistantes d’agave, de citron, de terre, presque de tourbe qui émanent longtemps après des extraits secs du verre vide sont là pour en témoigner.

Nez : Riche, capiteux. Mélange de vanille, de citron vert, de jasmin, de sucre de canne tiède, d’anis et de badiane, le premier nez est impressionnant de volupté. À l’aération, des arômes de fleurs blanches (lilas, muguet), de noix verte et d’herbe fraîchement coupée embaument l’atmosphère.

Apparence : Or vif.

Bouche : Vive, élancée. Verdoyante (menthe verte, verveine) et anisée, l’attaque en bouche se montre médicinale (sinapisme) et citronnée. En milieu de bouche, le distillat à la fois épicé (gingembre, girofle), réglissé et miellé (acacia) dynamise la palette gustative.

Finale : Longue, solaire. L’entame de la finale fait preuve d’une grande minéralité (ardoise, schiste). Progressivement, des saveurs de citron vert, de mélisse et de noix fraîche rafraîchissent une arrière-bouche laiteuse (agave) et résineuse (fibre de canne, racine de gentiane).

Catégorisation : Les Rhums
Marque : mhoba
Origine : Afrique Du Sud
Négociant : Aucune information.
Degré : 64.9%
Volume : 70cL
Âge : 3 ans
Tourbé : Non tourbé
Packaging : boite
Ref. : 64354