MHOBA Satara Bourbon Cask Itinéraires

Nez : Riche, puissante. Empyreumatique (pétrole), médicinale (baume du tigre) et épicée (girofle, poivre noir), la palette aromatique est également liquoreuse (sucre et sirop de canne), tropicale (ananas confit) et laiteuse (noix, amande). À l’aération, elle revient en force sur des tonalités plus phénoliques (caoutchouc).

Apparence : topaze.

Bouche : Vive, tendue. Pimentée, médicinale (sinapisme) et en même temps réglissée et juteuse (vesou), la palette gustative possède beaucoup d’étoffe. Au fil du temps, un voile de sucre de canne tiède vient délicatement tapisser les parois du palais. Cette sensation de plénitude est accentuée par une jolie séquence fibreuse (canne à sucre) et vanillée.

Finale : Soyeuse, suave. Tendrement chocolatée et surtout très proche de la canne à sucre, elle se montre particulièrement solaire. Au fur et à mesure, des agrumes confits (citron, orange) apportent la vivacité nécessaire à son équilibre. Légèrement camphrés et balsamiques (thuya, cyprès), la rétro olfaction et le verre vide chantent à l’unisson un refrain médicinal, végétal et capiteux (géranium).