MERLET Lune d Abricot 25%

Liqueurs De Fruits, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 4176

Elaboré à partir d’abricots du Roussillon macérés dans un mélange d’alcool blanc et de cognac de la propriété, Lune d’Abricot offre la possibilité de reproduire des anciennes recettes de cocktails utilisant de l’Apricot Brandy. Créé en coopération avec le barman londonien, Tony Conigliaro, Merlet Lune d’abricot se prête très bien à la composition d’un « Maï Tai », d’un « Zombie » ou bien d’un « Charlie Chaplin ».

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or.
  • Nez : racé, puissant. De fleurs des champs en fruits exotiques (mangue), de notes épicées et médicinales (camphre) en notes boisées (cognac, chêne), l’abricot va et vient. Au gré de son humeur, il se montre pulpeux, confituré ou très proche du noyau. Il est également généreux, gourmand, soyeux et même sec.
  • Bouche : à la fois vive et onctueuse. Sa liqueur miellée (acacia, tilleul) est d’une extrême douceur. La pulpe de l’abricot revêt des habits brodés d’agrumes (citron, orange) et de menthe fraîche. Au fur et à mesure, elle se rapproche du noyau et des notes de cacao et de praline font leur apparition.
  • Finale : longue, duveteuse. L’abricot resplendit de maturité et de croquant. Concentrée à l’extrême, elle évoque un yaourt. A l’aération, elle devient de plus en plus capiteuse (chèvrefeuille, rose, iris). La rétro olfaction est juteuse à souhait. Le verre vide frappe l’abricot en plein cœur et le cognac appose en guise de signature une note de chartreuse verte.
La marque
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La marque

Viticulteurs en Saintonge depuis plus de deux siècles, la famille Merlet installa son premier alambic vers 1850, pour distiller et produire du Cognac. Au fil des générations, ils affinèrent leur savoir-faire et produisent des eaux-de-vie uniques et caractéristiques du terroir de Saintonge. De l'alchimie du cuivre de l'alambic à celle du chêne des barriques, ils s'allièrent au temps pour permettre à leurs eaux-de-vie de s'épanouir en d'harmonieux Cognacs. La plantation de Cassis, dans les années 70, constitua la première diversification du terroir viticole local. La naissance de la crème de Cassis de Saintonge Boisée permit d'élaborer une gamme complète de crèmes de fruits, aujourd'hui célèbre.

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Jean-jacques K. publié le 01/11/2021 suite à une commande du 18/10/2021

5/5

Très sympa! à conseiller!

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Guichard J. publié le 07/06/2021 suite à une commande du 20/05/2021

5/5

Un excellent produit que j'ai découvert.

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