CHÂTEAU DE CAMPAGNE D’ARMAGNAC 1988 Collection Domino by Marquis de Montesquiou Itinéraires

Nez : fin, profond. Des parfums de pruneau, d’abricot sec, de vernis, de cire d’abeille, de zestes d’orange et de toffee constituent une séquence olfactive rayonnante de maturité. À l’aération, des senteurs tropicales (mangue, kaki), florales (violette, lavande) et épicées (poivre, cannelle) font peu à peu leur entrée en scène.

Bouche : à la fois vive et étoffée. Tout d’abord cacaotée, presque torréfiée (café, thé noir) et acidulée (zestes d’orange), la palette gustative évolue vers des notes de bois précieux (santal), d’encens, de pruneau et d’abricot confit. Tertiaire, elle se prolonge sur des saveurs gourmandes de fruits secs (datte, noisette, noix).

Finale : longue, soyeuse. Poudrée (cacao, gingembre frais), finement amère (chocolat noir, orange), capiteuses (iris) et miellée (géranium), elle est soutenue par des notes minérales (ardoise), sableuses et salines. D’une longueur impressionnante, la rétro-olfaction offre une synthèse fruitée (pruneau), toastée (pain grillé) et médicinale (teinture d’iode) du nez et de la bouche.