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MAISON BENJAMIN KUENTZ Le Peaty Dernier

41%single malt whisky70cLfrance Ref 100294

45.90 €

soit 65.57 € / litre

Dernier né de la gamme, il en referme la partition avec nuance. Le Peaty Dernier, c’est une respiration tourbée, subtilement fumée, portée par trois céréales – orge, blé, sarrasin – et quatre distilleries françaises. Au nez, une danse légère entre fruits mûrs, céréales chaudes, eucalyptus et réglisse. En bouche, la matière est souple, élégante, traversée de volutes douces. Une introduction soignée au caractère tourbé, pensée pour se dévoiler aussi bien seule qu’en cocktail, notamment dans un Penicillin où il révèle toute sa structure.

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  • Colis protégés

  • Tourbé

Nez : L’équilibre entre fumée de bois et fruits du verger sont les premières notes qui se distinguent au nez. C’est en second lieu la fraîcheur de la tourbe qui fait surface, couplée de notes beurrées et pâtissières.

Bouche : Élégante et subtile, l’attaque est douce mais délivre une tension salivante, dominante sur des notes de fruits cuits et d’épices douces, de tourbe élégante. Ensuite, le milieu de bouche évolue sur des notes de poivre et une touche mentholée, ravivant le profil de ce whisky d’une fraîcheur camphrée.

Finale : La fraîcheur salivante s’estompe laissant des épices chaleureuses faire surface : cannelle, muscade, bois, ainsi qu’une empreinte pâtissière et fumée.

Un coup de cœur ?

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