MADRE MEZCAL Espadin

Distillé à Matatlán par le mezcalero Carlos Mendez Blas, ce Mezcal Joven est élaboré à partir d’agave Maguey Espadín. Il présente une robe cristalline ainsi que des arômes terreux et une vivacité caractéristique, issus d’un processus traditionnel de fermentation et de distillation en alambic de cuivre. Ce produit est issu de la gamme Madre Mezcal, fondée par Tony et Stefan, qui s’inscrit dans une démarche associant production artisanale et soutien aux communautés locales.