LOS DANZANTES Tobala 48%
Mezcal, Mexique / Oaxaca, 70cl, Ref: 5908A
La distillerie Los Danzantes est située dans un petit village appelé Santiago Matalàn à 1650 mètres d’altitude, près de Oaxaca de Juarez. les maitres palenquero, Joel Antonio et sa femme Karina, produisent leur Mezcal de façon entièrement artisanale. Les Tobolas sauvages sont cultivées autour du village de Santiago et cuites dans un four en pierre, pour être ensuite moulues à l’aide d’un moulin à cheval. Après une fermentation naturelle, le Mezcal est distillé deux fois dans des alambics en cuivre.
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Mezcal / Mezcal
- Marque : Los Danzantes
- Pays / Région : Mexique / Oaxaca
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 48%
- Volume : 70cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 5908A
Note de dégustation
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- La marque
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La marque
Los Danzantes est un collectif d'entreprises dont la mission est de promouvoir et de valoriser les richesses gastronomiques et culturelles mexicaines ; la production de mezcals étant le fer de lance de ce beau projet. La distillerie Los Danzantes, fondée en 1997, produit des mezcals artisanaux dans le respect de l'écologie et de l'environnement et respecte à la fois les hommes et le terroir. La distillerie se situe à Santiago Matatlan, capitale mondiale du mezcal. - Livraison et paiement
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