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Nouveau LARK 4 ans 2016 B.Bros

LARK 4 ans 2016 B.Bros 60,2%

Single Malt Whisky, Australie / Tasmanie, 70cl, Ref: 60196

Fondée en 1992 par Bill Lark, le pionnier de la distillation artisanale australienne, la distillerie Lark est célèbre dans le monde entier pour ses expérimentations sur les levures et les orges. Sans aucun doute l'un des grands crus de whisky, les embouteillages indépendants de Lark sont exceptionnellement rares. Il s'agit ici d'un assemblage de trois fûts de 100 litres spécialement conçu pour la maison Berry Bros. & Rudd.

Profil : Rassurant, familier. Agrumes, vanille, cuir.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Cuivre orangé.
  • Nez : Fruité, abondant. Agrumes, pêche, abricot, cuir, tabac.
  • Bouche : Puissante, crémeuse. Vanille, litchi, confiture de fraises, jacquier.
  • Finale : Equilibrée, longue. Suggère un whisky bien plus vieux.
La marque
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La marque

Avant que Bill Lark ne crée sa distillerie, cela faisait 153 ans que la ville d'Hobart, située en Tasmanie, n'en avait plus abritée. Des champs de tourbe, une eau d'une grande pureté, tout est réuni pour que l'on produise ici un très bon whisky. C'est au terme d'une partie de pêche à la truite particulièrement fructueuse que Bill Lark eut l'idée de fonder sa distillerie. Sa fille Kristy lui succède désormais à la direction de la distillerie. Un alambic wash still d'une capacité de 1 800 litres et un alambic spirit still d'une capacité de 500 litres ont donc été installés. Un single cask (LD39) vient dí'être élu meilleur whisky australien.

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Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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