LAPHROAIG 1996 Over 15 Years S.V

Nez : Charmeur à souhait, précis. La tourbe est là avec une rare finesse. Elle se dirige vers des contrées marines (sel, embruns, coquillages), épicées (cannelle, cardamome), vers d’onctueuses notes médicinales (bonbon pour la toux, huile de ricin), vers du café au lait et de la noix de coco.

Bouche : Vive, tonique. La tourbe se fait plus dominatrice. Tout ce qui émane d’elle lui voue une dévotion sans faille : les cendres, la fumée, la paille humide, l’orge maltée, la coriandre, le clou de girofle, les fruits qu’ils soient frais ou exotiques, les fleurs blanches…

Finale : Longue, interminable. Le goudron est son apanage. En même temps, elle inonde le palais de lait de coco et d’amandes vertes. Sa fumée évoque celle d’un havane puissant tandis que le citron confit, la menthe poivrée et la lavande forment un triptyque extrêmement harmonieux.