LAMBAY 20 ans Single Malt

Issu d’une histoire de partenariat et de collaboration, ce distillat supérieur triplement distillé provient du célèbre distillateur irlandais Noel Sweeney (distillerie Powerscourt) et a été soigneusement vieilli dans des fûts de bourbon pendant 18 ans, avant d'être fini dans des fûts de cognac Camus exposés à l'air marin sur Lambay, sous l'œil attentif du Master Blender de Lambay, Yonael Bernard. Le fait que nous nous approvisionnions directement de la cave Camus en France garantit que nous recevons les fûts de cognac supérieurs les plus frais pour leur riche concentration et leur qualité. L'art de notre vieillissement garantit que le goût du bois ne domine pas le spiritueux mais le met plutôt subtilement en valeur, lui donnant une finesse dans l'équilibre final et le goût.