LAGG Small Batch Quarter Cask

Nez : Une vague accueillante de tourbe douce s’ouvre sur des notes de vanille crémeuse, de caramel au beurre (butterscotch) et de chêne grillé. Sous la fumée émergent des éclats de zestes d'agrumes et de fruits du verger, accompagnés d'embruns marins, de bois flotté calciné et d'une subtile fraîcheur herbacée.

Bouche : Riche et corsée, elle offre une texture huileuse enchanteresse. Des saveurs de fudge à la vanille sont rapidement enveloppées par une fumée de tourbe terreuse, de poivre noir concassé et d'épices de chêne chaleureuses. Des notes de citron grillé, de noix de coco torréfiée et de malt miellé évoluent ensuite vers des nuances de chocolat noir.

Finale : Longue, chaleureuse et intensément fumée. Les braises persistantes, le chêne brûlé et la salinité maritime s'adoucissent progressivement pour laisser place à la douceur de la vanille et à une fraîcheur d'agrumes qui se prolonge délicatement.