LA SAUZAIE Single Malt Tequila

Ce Whisky Single Malt français est produit à partir d'une sélection d'orge de printemps d'origine française. Sa distillation est réalisée en utilisant un alambic cognaçais à repasse, méthode traditionnelle. Il présente une singularité notable grâce à son élevage : une première phase en fûts de Cognac en chêne Sessile de 400 litres, suivie d'une double maturation de 24 mois en fûts de 180 litres ayant contenu de la Tequila Blanco 100% Agave. L'affinage de ce whisky est intégralement mené au Château de la Sauzaie, situé à La Rochelle.