LA MER BLANCHE Kumquatcello

Ce Kumquatcello est issu de la récolte de kumquats cultivés en agroécologie entre Pyrénées et Méditerranée. Afin de prélever le meilleur du zest, le zestage est réalisé à la main. Servir très frais, à la fin du repas (dose de 4cl) ou comme base de cocktail (Spritz). Accompagné d’un glaçon, la fraicheur des arômes d’agrumes s’exprimera avec davantage d’intensité. La forte concentration en huiles essentielles (issues des zestes) sont à l’origine du dépôt que l’on peut retrouver au niveau du goulot. Ceci est donc un gage de qualité plutôt qu’un défaut de nos produits.