KINRYO Wine Yeast
15.3%sake-moderne72cLjapon/SHIKOKU Ref 56895A
35.00 €
soit 48.61 € / litre
Cette cuvée unique est issue de levures de vin français, ce qui lui donne une typicité particulière. Caractérisé par des arômes de vin blanc et une légère douceur dérivée du riz, ce saké fruité et ample rappelle la pomme et la cerise, puis affirme un profil riche, marqué par l’umami, l’acidité et une finale sèche.
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Cette cuvée unique est issue de levures de vin français, ce qui lui donne une typicité particulière. Caractérisé par des arômes de vin blanc et une légère douceur dérivée du riz, ce saké fruité et ample rappelle la pomme et la cerise, puis affirme un profil riche, marqué par l’umami, l’acidité et une finale sèche.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Encornets grillés, tomates mozzarella, ceviche.
Nez : pomme verte, levure de vin, pignon de pin.
Bouche : jolie amertume du type marmelade d’abricots, fluide, acidité, puis un toucher velouté et fruité (melon vert, raisin blanc), épicé (quatre-épices).
- Marque : kinryo
- Origine : japon - shikoku
- Embouteilleur :
- Négociant : Aucune information.
- Gamme :
- Degré : 15.3%
- Volume : 72cL
- Âge :
- Packaging : sans
- Ref. : 56895A
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
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KINRYO est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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