KAWASEMI Junmai Genshu 14,8%
Sake Junmai, Japon / Honshu - Niigata, 72cl, Ref: 1697
Produit à la brasserie familiale de Koshinohana, fondée en 1870, ce saké est un junmaï genshu. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'il n'a pas été réduit (genshu). Kawasemi est un Junmaï Genshu, un saké sans alcool, ni eau ajouté produit à la cave de Koshinohana. A servir frais, 8°C environ.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Sake Junmai / Sake Junmai
- Marque / Distillerie : Kawasemi / Koshi No Hana
- Pays / Région : Japon / HONSHU - NIIGATA
- Négociant : Midorinoshima
- Degré : 14,8%
- Volume : 72cl
- Packaging : Etui
- Réf. : 1697
Note de dégustation
- Nez : frais, subtile. Il dévoile desnotes fruitées et florales. Notes depommes bien mûres, de poires, delitchee. Senteurs épicées, légèrementpoivrées. Notes laiteuses.Évoque un riesling. Poudré.
- Bouche : à la fois douce et acidulée.Elle renforce le caractère fruitéprésent au nez. Jus de fruits. Puiss’ouvre sur des notes plus céréalièresde mie de pain.
- Finale : légère acidité qui laisse lepalais frais et disponible.
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Brigitte L. publié le 21/02/2021 suite à une commande du 03/02/2021
Excellent. C'est mon premier sake japonais. Bu très frais au cours du repas en lieu et place du vin. Franc succès auprès de mes invités. Très léger, parfumé, délicat et élégant. Une vraie découverte.
Loïc L. publié le 19/12/2020 suite à une commande du 01/12/2020
La bouteille est pleine !! pas encore ouverte !!
