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KAWASEMI Junmai Genshu

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KAWASEMI Junmai Genshu 14,8%

Sake Junmai, Japon / Honshu - Niigata, 72cl, Ref: 1697

Produit à la brasserie familiale de Asahara Shuzo, fondée en 1882, ce saké est un Junmaï Genshu. Cela veut dire qu'il ne contient pas d'alcool rajouté (junmai) et qu'il n'a pas été réduit (genshu). A servir frais, 8°C environ.

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Description

Détails du produit

Type / Sous-type : Sake Junmai / Sake Junmai
Marque / Distillerie : Kawasemi / Koshi No Hana
Pays / Région : Japon / HONSHU - NIIGATA
Négociant : Midorinoshima
Degré : 14,8%
Volume : 72cl
Packaging : Etui
Réf. : 1697

Note de dégustation

Couleur : vin blanc à reflets argentés.
Nez : frais, subtile. Il dévoile des notes fruitées et florales. Notes de pommes bien mûres, de poires, de litchee. Senteurs épicées, légèrement poivrées. Notes laiteuses. Évoque un riesling. Poudré.
Bouche : à la fois douce et acidulée. Elle renforce le caractère fruité présent au nez. Jus de fruits. Puis s’ouvre sur des notes plus céréalières de mie de pain.
Finale : légère acidité qui laisse le palais frais et disponible.

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