product-main-image

Les Anthologistes

KAVALAN 5 ans 2021 Oloroso Sherry Cask #S210804003

55.6%single malt whisky70cLtaiwan/yilan county Ref 101200

179.00 €

soit 255.71 € / litre

WHISKY TAÏWANAIS : Le Kavalan 5 ans 2021 est un single malt originaire de Taïwan.

PROFIL : Ce single malt dévoile un profil racé et ample, marqué par des notes oxydatives, tertiaires, exotiques, miellées et florales. Cet embouteillage brut de fût a été élevé dans un fût de sherry oloroso.

LE SAVIEZ-VOUS ? Ce single cask n° S210804003 a été sélectionné en exclusivité par La Maison du Whisky pour la Collection Les Anthologistes.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky taïwanais peut se déguster pur dans un verre de type tulipe ou Glencairn.
  • Livraison offerte dès 130€ d'achats en France métropolitaine

  • Paiement sécurisé (CB, Paypal, ...)

  • Colis protégés

Couleur : cuivre orangé

Nez : fin, racé. Dans un premier temps, la palette aromatique dévoile des parfums de toile émeri, d’encens, de cire d’abeille, de chocolat, de figue, de noix muscade et de Havane absolument magnifiques. À l’aération, elle se pare de tonalités exotiques (mangue, kaki) toutes aussi resplendissantes.

Bouche : ample, élégante. S’inscrivant dans la parfaite continuité du nez, la palette gustative ajoute de nouveaux fruits secs (amande, châtaigne, noix grillée) ainsi qu’une pincée de curry. Le tout est enrobé par une fine couche de caramel au beurre salé. Dynamique, elle évolue vers des notes de plus en plus tertiaires (truffe), tout en restant rafraîchie par des infusions de tilleul et de sauge.

Finale : noble, soyeuse. Miellée (tilleul, bruyère), florale (pétale de rose), elle prolonge longtemps la sensation de plénitude qui émane de la bouche. Au fur et à mesure, des parfums de bois précieux (santal, mélèze), de cuir et de tabac frais imprègnent une atmosphère ambiante complexe et spirituelle. La rétro-olfaction est à la fois réglissée, mentholée et saline.

Un coup de cœur ?

Voir plus d'articles de KAVALAN

KAVALAN est une marque importée et distribuée en France par LMDW

En savoir plus