Archive KARUIZAWA 1985 Artifice Serie W.Khong - Artifices Of

KARUIZAWA 1985 Artifice Serie W.Khong - Artifices Of 55,2%

Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Nagano, 70cl, Ref: COL19636

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Quatrième et avant dernier chapitre de notre série Artifices by Warren Khong, ce single cask est l’unique millésime 1985 des 28 fûts sélectionnés par notre équipe lors de notre voyage au Japon en mars 2012. A l’instar de nos millésimes 1984, il témoigne d’une certaine rusticité tout en enveloppant les papilles et le nez de notes de miel et de fruits. Un classique du genre.

Profil : versatile, notes pâtissières et florales. Notes douces de chêne, de vanille et de miel. Evoque à la fois l’automne sur le sous-bois et le rancio (noix). Pointe balsamique. Réglisse et combustion de cigar.

Etat de la bouteille : parfait
Etui : parfait

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La marque
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La marque

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

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La distillerie

La distillerie de Karuizawa fut construite en 1955 dans la ville du même nom, dans la préfecture de Nagano, au cœur des Alpes du Japon. Si d'une manière générale le whisky japonais jouit d'une très bonne réputation, Karuizawa est tout spécialement recherché et apprécié des connaisseurs. Récompensé à de nombreuses reprise lors de concours internationaux, c’est un whisky qui doit beaucoup de son caractère à la variété d’orge utilisée : «Golden Promise» et à un vieillissement en fût de sherry. Depuis l'arrêt de sa production en 2000, les versions se font de plus en plus rares et de plus en plus prisées.

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