HONDA SHOTEN Wakamurasaki

Wakamurasaki est élaboré à partir d’un assemblage unique : un saké junmaï produit en 2008–2009, un shōchū distillé en interne (à partir de poudre de riz Yamada Nishiki et de lies de saké fermentées), du sucre, de l’extrait de shiso rouge, et de l’acide citrique. L’extrait de shiso provient de feuilles cultivées avec des engrais organiques, soigneusement sélectionnées pour préserver leur couleur, arôme et saveur caractéristiques. Grâce à cet ingrédient naturel, Wakamurasaki allie la vivacité visuelle et la fraîcheur aromatique du shiso à la profondeur d’un saké vieilli, pour un résultat à la fois raffiné et rafraîchissant.