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HIGH WEST Double Rye

46%, Rye Whiskey, Etats Unis / Utah, 70cl, Ref : 60527

64.90 €

Quand Jane et David Perkins décident de se consacrer à la fabrication du whiskey, c'est au cœur du Far West profond, qu'ils s'installent. En 2006, High West devient ainsi la première distillerie à renaitre dans l'Utah depuis 1870. La production démarre modestement à Park City, avec un petit alambic accolé à un saloo...En savoir plus

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Dégustation

Nez : Menthe, clou de girofle, cannelle, racine de réglisse, pignons de pin et chocolat noir, avec une dose surprenante d'éléments botaniques de gin.

Bouche : Épices de seigle à l'avant, puis menthol, menthe, eucalyptus, tisane avec miel de fleurs sauvages et toutes les épices.

Finale : Cannelle et menthe, se sucrant progressivement en fin de bouche, avec un soupçon d'anis.

Description

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