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HELLYERS ROADHELLYERS ROAD 19 ans Voyager Cask
57%, Single Malt Whisky, Australie / Tasmanie, 70cL, Ref : 64532
soit 607.14 € / litre
L'un des plus vieux single malts australiens, Voyager Cask présente un bel équilibre entre la richesse des fruits, le bois noble et des notes d'agrumes pour un dénouement long et réconfortant. Ce whisky a connu une maturation en chêne américain pendant 16 ans, avant de continuer son vieillissement dans un fût de chêne ...
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HELLYERS ROAD est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
Un voyageur est quelqu'un qui, historiquement, a été un explorateur, passant beaucoup de temps à chercher et à découvrir. Les origines de la distillerie Hellyers Road ne sont pas différentes. Fondé sur la philosophie selon laquelle chaque whisky est un nouveau voyage vers l'inconnu, le voyage qu'entreprend notre whisky au cours de sa maturation raconte sa propre histoire.
Le newmake de ce single malt exceptionnel a été mûri dans d'anciens fûts de bourbon utilisés et expédiés d'Amérique il y a plus de 20 ans. Après 16 ans de soins attentifs sous l'œil attentif de notre maître distillateur, le whisky avait en effet magnifiquement mûri, présentant d'incroyables notes de bois nobles entrelacées avec la décadence du caramel au beurre. Mais ce n'était pas la fin pour ce single malt. Notre maître distillateur s'est procuré un incroyable fût de chêne français, utilisé auparavant pour la maturation de liqueurs, et il avait prévu un autre voyage pour ce whisky. Mis au repos pendant trois années supplémentaires dans un fût de chêne français, il a gagné en complexité avec des notes de figues caramélisées et d'agrumes chauds, qui rappellent les meilleurs cognacs vieillis.
Notes de dégustation
Nez : Une expression rare et délicieuse venant d'Hellyers Road. Le nez nous attire immédiatement sur des notes de bois noble, de figue caramélisée et de fruits tropicaux. Viennent ensuite des couches de melon et de caramel, apportant un ton merveilleux à ce single malt.
Bouche : Une bouche riche et texturée. Le premier vieillissement en fût de chêne américain est souligné par des notes de sablés et de caramel, ainsi que des vagues d'orange confite ainsi que de caramel au beurre, introduits en vertu des trois années passées en fût de chêne français. Le tout est enveloppé d'un voile de cannelle.
Finale : Ce single malt exceptionnel met en valeur son caractère avec une grande profondeur, chaleureuse et vivifiante. Un dénouement réconfortant et moelleux.
Détails
- Marque : hellyers road
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 57%
- Volume : 70cL
- Âge : 19 ans
- Packaging : etui
- Réf. : 64532
Bonjour. Pas une première commande. Parfait comme d'habitude ! Expédition et réception rapide malgré le Weekend de Pâques. Article bien protégé pour son expédition. Maison très sérieuse et très professionnelle à recommander ! Par contre , à quand remise sur prochaine commande :) ?