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HANYU 2000 Three of Clubs

Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Saitama, 70cl, Ref: COL15442

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Issu de la gamme Ichiro's Malt Card Series, cet Hanyu 2000, Three of Clubs a été élevé en fût de bourbon de type hogshead puis affiné en fut neuf de type Puncheon. Mis en bouteille au degré naturel sans filtration à froid, ni coloration, cette édition est limitée à 592 bouteilles.

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La marque
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La marque

Hanyu fut fondée par le grand-père d'Ichiro Akuto dans les années 40, près de Tokyo. Voulant se lancer dans la production du single malt, deux alambics à repasse furent achetés en 1980 mais, comme les japonais avait encore l'habitude des blends, la distillerie fut fermée en 2000 et détruite en 2004. Après quelques années passées dans une brasserie de saké au nord du Japon, le stock fut racheté par Ichiro qui créa sa propre marque "Ichiro's Malt" en 2005. La centaine de fûts qui restent se trouvent maintenant à Chichibu, et sont mis en bouteille sous différentes étiquettes dont la célèbre gamme des "Card Series".

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