GLENLIVET (The) 21 ans Archive
43%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref : 13314
The Glenlivet 21 ans est produit en petites séries. Il est issu d’un assemblage de quelques fûts ayant contenu du bourbon et du xérès. Les différents types de fûts utilisés confèrent des arômes de fruits secs, une grande richesse et une longue finale à ce whisky. Chaque fût est sélectionné à la main et évalué par l...En savoir plus
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Caractère
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Dégustation
Nez : souple et fruité. Marqué par le chêne, avec ses notes pâtissières d'amande et de baba au rhum. Evolue sur l'ananas et l'acidulé des fruits de la passion.
Apparence : orange à reflets dorés.
Bouche : onctueuse et ferme. Vanillée sur fond de notes anisées, elle se développe sur le cassis et les épices (poivre). Une typicité qui rappelle certains whiskeys irlandais.
Finale : fraîche et gourmande, évoquant la torréfaction (café au lait) et le chêne (beurre), ainsi que les fruits exotiques (mangue, ananas).
