GLENBURGIE 59 ans 1964 1st Fill Sherry Hogshead Private Collection Gordon & Macphail

Ce Glenburgie distillé en 1964 a vieilli 59 ans en fût de sherry de premier remplissage avant d’être embouteillé à son degré naturel de 52,90%. Ce single malt du Speyside révèle un profil puissant et épicé aux arômes de fruits compotés, d’anis et de miel. Fondée en 1829 (1810 selon certaines sources) la distillerie Glenburgie a toujours été associée au blend Ballantine’s et à la société Allied Domecq. Glenburgie à la particularité d’avoir abrité, à partir de 1958 deux alambics de type Lomond, très peu usités dans l’industrie. Ils furent remplacés par des alambics à pot traditionnels en 1981. La gamme « Private Collection » rassemble une collection de single malts exceptionnels de par leur âge et leur qualité sélectionnés personnellement par les membres de la famille Urquhart. Issus de fûts uniques et façonnés par le temps, ils font honneur aux distilleries, qu’elles soient célèbres, discrètes ou fermées. Private Collection capture l’essence même de Gordon & MacPhail : sublimer le whisky.