Maison du Whisky
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FEW 8 Immortal Rye

46,5%, Rye Whiskey, Etats Unis / Illinois, 70cl, Ref : 59918

81.00 €

FEW s’accomplit dans l'atypique. Ils utilisent leur FEW Straight Rye, en brut de fût, à la base du Few 8 Immortal Rye. La réduction du whiskey est réalisée avec du thé 8 Immortal Oolong extrait à froid, pour un rye qui fait preuve d’une délicatesse et d’une complexité sans égales.
L'épice du légendaire FEW Strai...
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Dégustation

Nez : Des notes d’agrumes au premier nez et des épices comme le poivre noir. Il s'ensuit un nez intrigant de pêches cuites, de raisins blancs et d'herbes douces soutenues par de la vanille douce, du miel et du chêne.

Apparence : Cuivre à reflets vieil or

Bouche : Doux et enveloppants, les saveurs de fruits envahissent le palais par vagues avec une dominance de fruit du dragon, suivies par de la cannelle et du clou de girofle avec des pointes nettes de seigle.

Finale : Les fruits sucrés et les épices intenses affluent jusqu’à une finale qui s’élabore lentement avec de la cassonade, de la cannelle et de la vanille avant de se prolonger sur des notes influencées par le thé telles que des épices à base de plantes.

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