FARONVILLE 2020 Version Française Bourbon Cask Single Farm Whisky

Depuis 2020, Version Française, gamme dédiée aux spiritueux français d’exception, part à la rencontre des producteurs à travers le pays et fait briller leurs savoir-faire. La ferme-distillerie de Faronville, installée dans un ancien château du XVIIIe siècle au cœur des terres fertiles de la Beauce, met en lumière un savoir-faire agricole unique en replaçant la céréale au centre de la production de whisky. Pauline et Paul-Henri sèment ainsi en 2018 cent hectares d’orge Lauréate, récoltée, broyée et brassée à la ferme avant d’être distillée en une seule passe dans un alambic Stupfler. Le distillat, intensément céréalier et riche, repose dans un chai non tempéré. Issue d’un unique fût de bourbon, cette version reflète parfaitement l’attention portée au terroir par la distillerie. Plus qu’un Single Malt, Faronville 2020 est un Single Farm, où les arômes de malt s’enrichissent d’accents floraux et exotiques.