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ESSENTIA 01 Arancia Amaro

80%, Bitters Cocktails, Italie / 5cL, Ref : 5880

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C’est dans la ferme Santa Bianca, une petite exploitation agricole du centre de la Toscane que la gamme de « Cocktail Finish » Essentia, est élaborée. Elle compte 18 huiles essentielles d’agrumes, de plantes ou d’épices que l’on utilise pour parfumer les cocktails sans en altérer le goût. Une maîtrise absolue pour u...En savoir plus

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Dégustation

Nez : fin, onctueux. Le boisé est parfaitement intégré (vanille), il laisse s’épanouir les fruits mûrs (abricot), la noix et les épices (muscade, gingembre).

Bouche : douce, ronde. Les fruits exotiques (banane) et secs (raisin, figue). Elle devient florale (lilas, violette). Exprime le terroir de Grande Champagne par sa corpulence.

Finale : longue, soyeuse. Les fleurs et les fruits rouges sont mêlés de notes minérales. Le verre vide est légèrement cendré.

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