EDDU Silver

En lançant Eddu Silver en 2002, la Distillerie des Menhirs crée le premier whisky de blé noir au monde. Le Silver, signature de la distillerie bretonne Eddu, est vieillie 5 ans en fûts de chêne français ayant contenu du cognac et se caractérise par son caractère fruité et équilibré, pulpeux et onctueux. Le choix de cette céréale s’inscrit clairement dans une logique de goût aux dépens de la productivité : son rendement en alcool étant deux fois moindre que celui de l’orge et son rendement agricole quatre fois plus faible.