DOORLY’S XO 43%

Rhum, Barbades, 70cl, Ref: 2732A

Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant d’être affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso. Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade. Une cuvée inspirée, dorénavant embouteillée à 43°.

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La marque
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La marque

Produits par la société de négoce R. L. Seale & Company, les rums Doorly's expriment tout l'exotisme de la Barbade et de ses forêts tropicales. De la même famille que les rums Foursquare (single casks millésimés) et R. L. Seale's (rums très vieux), la qualité des rums Doorly's témoigne de presque 100 ans d'expertise dans l'art de la sélection et l'assemblage de vieilles eaux-de-vie. S’appuyant autrefois sur d’autres distilleries, dont la West Indies Rum Refinery, la R. L. Seale Company est devenue entièrement autonome avec la construction de sa propre distillerie, et l’installation d’alambics ultra-modernes.

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