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DICTADOR Premium Colombian Aged Gin Treasure

DICTADOR Premium Colombian Aged Gin Treasure

43%, Distilled Gin, Colombie / 70cL, Ref : 4428A

57.00 €

Produit par la distillerie de rhum, Dictador en Colombie, le Colombian Aged Gin Treasure est élaboré à partir d'un alcool neutre de canne à sucre, distillée 5 fois. Le gin a ensuite vieilli en fûts chêne ayant contenu du rhum Dictador. Doux et rond, il est marqué par des notes de tarte au citron, de fruits juteux (p...En savoir plus

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Dégustation

Nez : net, affûté. Gourmand, le nez oscille entre une tarte au citron, des oranges confites, des fruits juteux (poire, pêche, abricot), des fleurs capiteuses (œillet, tubéreuse) et des épices (poivre vert, coriandre, girofle). L’ensemble est particulièrement compact et serré, tant chaque arôme est concentré à l’extrême.

Bouche : nerveuse, enlevée. Il émane de la bouche la même sensation de concentration. Toute en longueur, elle s’étire avec fermeté et minéralité (améthyste), révélant au passage des notes de vanille et de coriandre fraîches. Orientale à souhait, elle évolue avec suavité vers le loukoum, le pétale de rose et le thé à la menthe.

Finale : sans rien perdre de sa tonicité, elle s’adoucit sur une fine couche de réglisse et sur le zan à la violette. Puis des fruits secs (noisette, amande) précèdent une rétro olfaction fruitée (orange de Séville). Le verre vide est finement praliné.

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