Les Anthologistes
DASSAI 45 Nigori Sparkling
14%sake moderne36cLjapon/honshu - yamaguchi Ref 101729
18.90 €
soit 52.50 € / litre
SAKÉ JAPONAIS : Le Dassai 45 Nigori Sparkling est un saké pétillant junmai daiginjo originaire de la préfecture de Yamaguchi au Japon.
PROFIL : Ce saké dévoile un profil fruité et acidulé, marqué par des notes florales, balsamiques et légèrement médicinales, enrichies de nuances de riz et de fermentation. Élaboré à partir de riz yamada nishiki poli à 45 %, il est produit selon la méthode traditionnelle avec une refermentation en bouteille, un élevage sur lattes puis un dégorgement.
LE SAVIEZ-VOUS ? Partiellement filtré pour conserver de fins résidus de riz, le nigori est un saké non clarifié à l'aspect laiteux et à la texture onctueuse.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké pétillant se déguste frais dans un verre à vin blanc en apéritif.
PROFIL : Ce saké dévoile un profil fruité et acidulé, marqué par des notes florales, balsamiques et légèrement médicinales, enrichies de nuances de riz et de fermentation. Élaboré à partir de riz yamada nishiki poli à 45 %, il est produit selon la méthode traditionnelle avec une refermentation en bouteille, un élevage sur lattes puis un dégorgement.
LE SAVIEZ-VOUS ? Partiellement filtré pour conserver de fins résidus de riz, le nigori est un saké non clarifié à l'aspect laiteux et à la texture onctueuse.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké pétillant se déguste frais dans un verre à vin blanc en apéritif.
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Colis protégés
- Marque : dassai
- Origine : japon - honshu - yamaguchi
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 14%
- Volume : 36cL
- Packaging : sans
- Ref. : 101729
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
Un coup de cœur ?
DASSAI est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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