DASSAI 45 Junmai Daiginjo

Dassai 45 est la porte d’entrée de la marque Dassai. Utilisant du riz Yamada-Nishiki (le plus qualitatif des riz à saké) poli jusqu’à 45 % de son volume originel, Dassai 45 présente une délicieuse douceur et de magnifiques arômes fruités. En bouche, on retrouve des fruits mûrs, pêche, arbouse, mais aussi une légère amertume végétale et un peu de réglisse. À servir entre 10 et 12 °C avec une salade de fenouil et pomme verte, maquereau et groseille, ou un crottin de chèvre.