COTSWOLDS The Harvest Series No 5 : Round Hill Harvest

Cinquième édition de la série Harvest par Cotswolds, Round Hill Harvest célèbre le savoir-faire de la distillerie à travers un assemblage singulier de fûts de bourbon ayant contenu du sirop d’érable et de fûts de sherry oloroso en chêne espagnol. Mis en bouteille à 55% alc., ce single malt dévoile une personnalité riche et généreuse, où la douceur profonde de l’érable rencontre la complexité du sherry, sublimée par une subtile touche de tourbe. En bouche, des notes de caramel, de fruits mûrs et d’épices douces s’équilibrent avec un boisé chaleureux et une légère fumée. Une expression intense et élégante, présentée dans un tube illustré par une œuvre originale de Jeffrey Pratt, artiste paysagiste dont la représentation des Cotswolds capture l’atmosphère et l’identité du territoire ayant inspiré cette création.