CONNEMARA Peated Single Malt

Lancé en 1995 par la distillerie Cooley, ce single malt fut le premier Irish tourbé. 75 % de l'orge maltée employée est tourbée. De couleur or, le Connemara se révèle étonnant. A l'aveugle, il n'évoque en rien le style irlandais et se montre beaucoup plus proche d'un single malt écossais par sa corpulence et sa typicité aromatique. Le nez élégant et parfumé évoque le malt et la réglisse avec un léger fumé de tourbe. La bouche onctueuse et équilibrée confirme les arômes du nez qui se prolongent sur une longue finale.