Vins

COFFRET DÉCOUVERTE Vins Italiens

Vins Tranquilles, Italie / Venetie, 225cl, Ref: 58396

Lancé à Gênes en 2003 par Luca Gargano, le propriétaire de la maison italienne Velier, le mouvement Triple A, « Agriculteurs, Artisans, Artistes », regroupe des viticulteurs du monde entier. En totale rupture avec la standardisation globale du vin, il établit une relation forte et appropriée entre le vigneron, la vigne et le terroir et repose avant tout sur une philosophie de production qui exclut toute intervention chimique que ce soit à sur la vigne ou dans le chai. Composé d’un vin effervescent de Vénétie, d’un vin blanc de Ligurie et d’un vin rouge du Piémont, ce coffret est une porte d’entrée idéale à cet univers dont les maîtres-mots sont : authenticité, naturel et plaisir.

MONTE DEI ROARI – TRIBOLA 2018
Monte dei Roari Tribola Pinot Grigio frizzante 2018 : refermenté en bouteille, ce vin effervescent issu du cépage Pinot Gris dévoile une palette aromatique à la fois pleine de fraîcheur, extrêmement fruitée (pomme) et délicieusement saline. Pleine de dynamisme, la palette gustative accentue le caractère très fruité du nez en ajoutant des saveurs de poire et de pêche blanche.

LA FELCE – MONTE DEI FRATI 2019
La Felce Monte dei Frati 2019 : issue du cépage Vermentino, cette cuvée révèle une palette aromatique à la fois saline et citronnée. À l’aération, celle-ci gagne en onctuosité (grain de riz) tout en devenant délicieusement herbacée (sauge, verveine). Très droite, l’attaque en bouche est onctueuse et résineuse. Le milieu de bouche combine structure et tension tandis que la finale persistante dépose sur le palais des grappes entières de Vermentino.

CARLO VIGLIONE – DOLCETTO D’ALBA 2018
Très typique de la région des Langhe, sur le plan aromatique, le Dolcetto d'Alba de Carlo Viglione fait preuve d’une maturité débordante de fruits rouges et noirs (cerise, cassis). À l’aération, des parfums de fleurs (pivoine, lilas mauve) accentuent son caractère capiteux. Finement tannique, l’attaque en bouche se montre à son tour délicieusement fruitée (myrtille, framboise). Légèrement poivré, le milieu de bouche précède une finale marquée par de beaux amers chocolatés.

 

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Bernard M. publié le 03/12/2020 suite à une commande du 14/11/2020

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