CHICHIBU IPA Cask Finish Sans Etui Of

Micro-distillerie japonaise dont la moindre édition est attendue avec impatience, Chichibu innove avec un whisky affinée en fût ayant contenu de la bière dite IPA. Ce single malt est composé de plusieurs whiskies distillés entre 2010 et 2014. Issu d'un vieilissement en fût de bourbon, ils ont ensuite été affinés entre 1 an 1/2 et 2 ans dans des fûts ayant contenu de la bière Indian Pale Ale dit IPA. Sa particularité réside dans son style trés parfumé marqué par une amertume qui lui est propre. Cette version de Chichibu se dote alors de douces notes de noix de muscade avec une belle finale sur des arômes d'épices et une légère amertume.