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CHICHIBU 2012 Pinot Noir Finish The Little Big Book - visuel principal

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CHICHIBU 2012 Pinot Noir Finish The Little Big Book

62.2%single malt whisky70cLjapon/honshu - saitama Ref COL56511

1 880.00 €

soit 2 685.71 € / litre

Quantité limitée à 1 bouteille par client

Depuis 2010, Ichiro Akuto et son équipe se rendent régulièrement sur l’île d’Hokkaïdo, la plus septentrionale des îles de l’archipel nippon, pour acheter du chêne mizunara qui sera ensuite façonné par les deux tonneliers de la distillerie. En mai 2018, après trois ans de recherches, ils ont réussi à trouver cette même ...

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Depuis 2010, Ichiro Akuto et son équipe se rendent régulièrement sur l’île d’Hokkaïdo, la plus septentrionale des îles de l’archipel nippon, pour acheter du chêne mizunara qui sera ensuite façonné par les deux tonneliers de la distillerie. En mai 2018, après trois ans de recherches, ils ont réussi à trouver cette même variété de chêne emblématique dans les montagnes entourant Chichibu. Absolument remarquable, cette version met en exergue tout le soin apporté à la sélection des fûts. Toute en contrastes, elle dévoile des tonalités exotiques et florales d’une grande subtilité. Puis dans un final éblouissant, elle fait évoluer la palette aromatique et gustative vers des contrées claires obscures d’une grande beauté.

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