BRAECKMAN 7 ans 2015 Single Barrel Grain Whisky Second Fill Bourbon Antipodes

Située à Oudenaarde, en Flandre
Orientale, la distillerie Braeckman
produit depuis 1918 un genièvre selon
une tradition ancestrale. Après avoir
construit une nouvelle distillerie en
1996, Filip Braeckman, qui représente
la troisième génération de cette famille
de maître-distillateurs, se lance dans
la production d’un whisky de grain en
2007. Élaboré à partir de 50 % de seigle
et de 50 % d’orge, cette version très
suggestive met particulièrement en
valeur toutes les qualités d’un distillat
à la fois fruité et épicé. Les notes
herbacées de sa palette aromatique
et celles, plus céréalières, de sa palette
gustative constituent les temps forts
d’une dégustation débordante de
vitalité.