BOWMORE 1974 Over 35 Years Signatory Vintage

Nez : complexe, fin. Les grands Bowmore sont toujours marqués par une tourbe ciselée qui s’insinue dans les moindres interstices de la palette aromatique afin de mieux la mettre en valeur. Ainsi, au-delà de la tourbe, les fruits exotiques (mangue, ananas, passion), la fleur de sel, la vanille, le chocolat, les agrumes (citron, pamplemousse), le cuir, la fumée, et les épices douces (cumin, cannelle) s’expriment à merveille.

Bouche : impressionnante de finesse. Médicinale et vivifiante. Avec une intensité redoublée, elle reprend à son compte la complexité aromatique du nez. Véritable invitation au départ, c’est toutes voiles dehors qu’elle exhibe ses fruits, ses épices, ses notes de réglisse et de terre humide.

Finale : longue, soyeuse. Si la tourbe est omniprésente, à aucun moment elle ne se s’impose. Alors que les fruits exotiques reviennent en force. Le verre vide est une composition florale aux couleurs chatoyantes et aux parfums enivrants.