BLUECOAT Barrel Aged

Le gin pour les esprits indépendants. Il se distingue de ses cousins londoniens par ses ingrédients 100% BIO. Bluecoat Barrel Finished Gin utilise une technique de vieillissement, datant du 18ème siècle, en fût de chênes américains pendant 3 à 8 mois qui permet à son gin d’obtenir une complexité unique et une texture onctueuse. Le processus de vieillissement fait intervenir des fûts brûlés à la flamme qui vont adoucir et arrondir le gin, introduisant des notes de caramel, vanille et toffee sans sacrifier les notes de genièvre et de poivre. Cette technique permet d’associer les saveurs, créant un gin unique qui est vieilli comme du whiskey. Bluecoat Gin se nomme ainsi en honneur des soldats qui ont combattus pour libérer l’Amérique pendant la guerre d’Indépendance. Dégustez Bluecoat Barrel Finished Gin sec, sur glace ou en cocktails classiques comme le Negroni, Martinez et Old Fashioned.