BLANTON'S Single Barrel 2026 #357 Emeraude

Nez : à la fois riche et suave. Dans un premier temps, révélant des parfums de santal, de vanille, de caramel, de sucre candi et de toffee, le premier nez se révèle, au fur et à mesure, légèrement terreux. À l’aération, des senteurs automnales (lichen, noisette, châtaigne), épicées (girofle, muscade) et médicinales (baume du tigre) imprègnent avec délicatesse l’atmosphère ambiante.

Bouche : complexe, onctueuse. Céréalière (maïs, seigle) et en même temps soutenue par des épices fortes (girofle, muscade), la palette gustative dévoile, peu à peu, des tonalités lactiques (beurre), miellées et caramélisées (toffee) particulièrement gourmandes. Recouverte d’une fine couche de gingembre râpé et de cannelle, la fin de bouche est rafraîchie par la présence de quelques fruits noirs (myrtille, mûre).

Finale : célégante, déliée. Rayonnante de luminosité, elle s’ouvre sur des saveurs acidulées (citron vert) et intensément épicées presque pimentées (Cayenne) qui lui procurent beaucoup d’élan. Crémeuse (peanut butter) et en même temps teintée d’exotisme (ananas, mangue), la rétro-olfaction se pare d’accents miellés (lavande) et floraux (œillet) qui apportent une touche capiteuse.